素食主义助力球员健康：营养师揭秘缩短伤病恢复期的秘密

12月9日讯，西媒relevo报道了越来越多球员选择素食主义的现象。营养师芭芭拉（Bárbara Sánchez）在接受采访时表示，运动员转向素食并不会导致营养不足，相反，这种饮食方式有助于缩短伤病恢复期。

根据已有的信息，包括贝莱林、阿德耶米、萨乌尔和丹尼斯·苏亚雷斯等众多球员都是素食者。此外，在其他体育项目中，知名运动员如德约科维奇和威廉姆斯姐妹也同样选择了这种生活方式。

芭芭拉指出：“采用素食饮食不意味着会缺乏营养。优质的素食品类与精心准备的杂粮膳食一样健康，其中豆类是非常重要的蛋白质来源。”她还提到，多位球员选择这一饮食习惯，一方面源自他们对可持续发展及环境问题的关注；另一方面，他们发现这样的饮 food对于身体状况大有裨益，比如增加豆类、西兰花等植物性食品，可以有效帮助缩短伤病恢复时间。