黄花葵是什么样的植物,黄花葵的营养价值和功效

黄花葵是什么样的植物

黄花葵是牡丹科的一种植物，具有独特的花型和颜色。它的花大而美丽，乳黄色，花瓣类型从单瓣到荷花型不等，花瓣宽大且圆润，基部带有红色晕染，通常有1-2轮，排列整齐。花蕾为卵形，开放时直径可达14厘米，花梗较长，花头在枝端外露。在某些年份，花色可能呈现淡红色。

黄花葵的叶子呈大型圆形，小叶相对较宽且短，颜色为绿色带紫晕，叶面稍显皱折，叶柄较长且硬，颜色为黄绿色，底部有浅红色的凹陷。该植物生长直立，长势旺盛，结实率高。

黄花葵什么时候种

黄秋葵的繁殖方式有分株和播种。分株通常在秋季的9到10月进行，而播种和扦插则可在温室中进行。

黄秋葵喜温暖，耐热但怕寒，不耐霜冻。种子发芽和生长的适宜温度为25至30摄氏度，开花和结果的最佳温度在26至28摄氏度。当月均温度低于17摄氏度时，会影响开花和结果的质量。因此，各地通常在4至6月播种，7至10月收获。在华北地区，种植时间一般为4月中下旬至5月。北方寒冷地区往往会使用日光温室或塑料大棚进行集中育苗，待早春霜冻过后再移植到大田。

黄花葵的营养价值和功效

黄秋葵，又称咖啡黄葵，是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，茎为圆柱形，花单生于叶腋间，花期为5至9月。黄秋葵性喜温暖，被誉为“蔬菜之王”，在经济和食用价值上均极为重要。

黄秋葵富含多种营养，其叶子、芽、花中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质。其种子含有钾、钙、铁、锌、锰等多种元素，不仅可用于榨油，更可作为食品添加剂。种子油含量约为15-20%，即使含有少量棉籽酚，但经过高温处理后可安全食用或用于工业。

黄秋葵的幼果中还含有粘液状汁液，富含果胶、牛乳聚糖和阿拉聚糖，具有滋养胃肠的效果。它的功效包括促进消化，因其粘性物质可促进胃肠蠕动；有助于降低血脂，所含的纤维素能够清理胆固醇；增强缺氧耐受能力；保护肝脏和防治便秘、肠癌。特别是其高钙含量及良好的吸收率，使其成为补钙的理想选择。同时，黄酮含量达2.8%，具有抗氧化和抗衰老的功效。